Мизрахим и русим
Re: Мизрахим и русим
Не знаю, я с Урала, там суровый климат,видимо, гасил запахи, а вот здесь во всей красе открылось... Идешь по Йерусалиму - запах родной cтолицы --оой.... Но и родная БШ ничем не лучше.
-
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 17763
- Зарегистрирован(а): 26 июл 2007, 19:41
Re: Мизрахим и русим
Willy писал(а):Культура и ментальность мизрахим - производная от арабской, которую они вольно или невольно впитывали веками, точно также как мы впитывали культуру восточноевропейскую и последние десятилетия русскую. Какая из них лучше судите сами. Тут wwwuserа удалили, он конечно сказал вещи неполиткорректные, но по существу правильные. Им стоило бы по приезде выдавливать из себя восток, поскольку это мрак, грязь и нищета. У русской культуры и ментальности тоже огромное число недостатков, но все же она находится на другой цивилизационной ступени чем арабская.
За ради обьективности добавлю то что видел лично(прямо противоположное )-на заре своей репатриации работал в гостинице "САНТОН"(Бат-Ям) так вот арабы-разнорабочие из Газы за обедом пользовались ножом и вилкой...я пытался своим русскоязычным друзьям обьяснить на этом примере что курицу НЕ ЕДЯТ РУКАМИ но был не понят ...электрик-таймани после выкуренной сигареты обязательно жевал мастик а рядом с "русским" электриком(бывш.гл.инж.чуть не Днепрогэса)невозможно было стоять ближе двух метров.пыс.никакой такой ОСОБЕННОЙ русской культуры не существует с послереволюции(1917г )
Re: Мизрахим и русим
курицу НЕ ЕДЯТ РУКАМИ
C детства всегда слышал, что курицу едят руками. Но это, конечно, дома, а не в ресторане.
Итак, представим, что нам нужно съесть куриную лапку. Сначала очистим косточку от мяса при помощи столовых ножа и вилки: вилкой, повернутой зубцами вниз, придерживают лапку на тарелке, а ножом осторожно срезают мясо тонкими ломтиками-до тех пор, пока оно не будет, насколько это возможно, срезано с косточки.
А теперь вспомним о полоскательнице для пальцев. В том случае, если полоскательница (небольшая фарфоровая или стеклянная мисочка с водой, в которую брошен ломтик лимона) подается на стол, можно отложить приборы и, взяв кончиками пальцев куриную косточку с остатками мяса, доесть его. После этого следует опустить кончики пальцев в полоскательницу- вода с лимонным соком быстро очистит их от куриного жира и устранит специфический запах. В некоторых ресторанах вместо полоскательниц подают на подносе влажные салфетки. Кроме того, на концы куриных лапок часто надевают бумажные колпачки ('папильотки'), что позволяет не испачкать пальцы, когда едят остатки мяса на косточке.
-
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 17763
- Зарегистрирован(а): 26 июл 2007, 19:41
Re: Мизрахим и русим
Гы.гы.А теперь вспомним что в цивилизованном обществе не принято обгладывать кости до зеркального блеска как и вымакивать соус куском хлеба до чистой тарелки Правильно приготовленная курица при помощи ножа и вилки лехко разбирается на отдельные составляющие и нет ни какой технической необходимости есть её руками Куриную лапку кстате и обстругивать "тонкими ломтиками" нэнада-вилка втыкается по центру как можно ближе к кости делается продольный разрез и вуаля получаем две половинки с костью посередине...бон аппетит
- אלי
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 12326
- Зарегистрирован(а): 23 окт 2010, 22:21
- Откуда: Бейт Шемеш
- Контактная информация:
Re: Мизрахим и русим
Исторически в России холопы вытирали руки о волосы, а бояре имели специальную затрапезную одежду (слово дожило до сих пор), используемую в тех же целях.
Re: Мизрахим и русим
Efi писал(а):курицу НЕ ЕДЯТ РУКАМИ
C детства всегда слышал, что курицу едят руками. Но это, конечно, дома, а не в ресторане.
В моей родне по материнской линии из Литвы именно манера есть курицу очень отличалась от манеры есть курицу от моей родни из Верхней Сибири (последствия царской ссылки из Бухары в 18 веке) по отцовской линии.
Мамина родня всегда была какой-то излишне чопорной и акдемичной. Интересно, что эта чопорность сохранилась веками у ее родственников, которые в начале 19 века отправились в поисках лучшей жизни из Вильнюса в Морокко. Где они прожили вплоть до репатриации в Израиль в 50-х годах прошлого столетия. И за все это время (почти 200 лет) их манера есть курицу абсолютно не изменилась. Чему я очень удивился, увидев как едят курицу мой родной прадед и мой родной троюродный брат.
А по отцовской линии - в следующий раз!
Re: Мизрахим и русим
Затрапеза — (устар.) 1. Дешевая грубоватая льняная или пеньковая ткань с полосами, большей частью синими. Ткань названа по фамилии купца Затрапезнова, на мануфактуре которого в Ярославле ее выпускали.
Re: Мизрахим и русим
Меня в детстве долго и упорно учили правильно держать вилку, но при этом держать куриную лапку руками, а салфеток в СССР вообще в продаже не было. Конечно, в Израиле без салфеток мы за стол не садимся. Но я помню, что мозговую кость держали руками. Или надо было прикручивать к столу тиски?
Re: Мизрахим и русим
Efi писал(а):Меня в детстве долго и упорно учили правильно держать вилку, но при этом держать куриную лапку руками, а салфеток в СССР вообще в продаже не было. Конечно, в Израиле без салфеток мы за стол не садимся. Но я помню, что мозговую кость держали руками. Или надо было прикручивать к столу тиски?
О! Именно это и было отличительной чертой поедания курицы моей родни по отцовской линии!
Да-да - салфетки... Именно они.
Там их не было...
И только в Израиле мои родственники по отцовской линии сумели, наконец, купить "органические" бумажные салфетки (тончайшие, сделанные из теста белой муки). Эти салфетки производит в Израиле частным образом семья евреев, выходцев из Шанхая (Китай, прежде жили в Германии).
Салфетки эти недешевые, но выгодные, так как они очень приятные на вкус (причем, с разными наполнителями), не засоряют праздничный стол, и поедаются с отличным аппетитом вместе с мозговой костью!
Последний раз редактировалось Pir Amid 14 янв 2013, 22:39, всего редактировалось 1 раз.
-
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 17763
- Зарегистрирован(а): 26 июл 2007, 19:41
Re: Мизрахим и русим
Efi писал(а):Меня в детстве долго и упорно учили правильно держать вилку, но при этом держать куриную лапку руками, а салфеток в СССР вообще в продаже не было. Конечно, в Израиле без салфеток мы за стол не садимся. Но я помню, что мозговую кость держали руками. Или надо было прикручивать к столу тиски?
Фрезерный станок -в каждый дом
- אלי
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 12326
- Зарегистрирован(а): 23 окт 2010, 22:21
- Откуда: Бейт Шемеш
- Контактная информация:
Re: Мизрахим и русим
Выходцам "из европ", кичащимся перед "мизрахизмом", на заметку:
Morocco
GDP - per capita (PPP):
$5,100 (2011 est.)
country comparison to the world: 150 GDP
Moldova
GDP - per capita (PPP):
$3,400 (2011 est.)
country comparison to the world: 167
Ukrainе
GDP - per capita (PPP):
$7,200 (2011 est.)
country comparison to the world: 134
Algeria
GDP - per capita (PPP):
$7,300 (2011 est.)
country comparison to the world: 132
Для не понимающих английскую мову: экономически Марокко выше Молдовы, а Алжир - Украины.
Morocco
GDP - per capita (PPP):
$5,100 (2011 est.)
country comparison to the world: 150 GDP
Moldova
GDP - per capita (PPP):
$3,400 (2011 est.)
country comparison to the world: 167
Ukrainе
GDP - per capita (PPP):
$7,200 (2011 est.)
country comparison to the world: 134
Algeria
GDP - per capita (PPP):
$7,300 (2011 est.)
country comparison to the world: 132
Для не понимающих английскую мову: экономически Марокко выше Молдовы, а Алжир - Украины.
- Sawage
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 4053
- Зарегистрирован(а): 28 ноя 2001, 02:00
- Откуда: Mатэ Биньямин-Модиин-Ашкелон
Re: Мизрахим и русим
А еще они западнее расположены !
Говорить правду легко и приятно, а вот слушать - тяжело и противно!
-
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 8955
- Зарегистрирован(а): 21 мар 2012, 11:18
Re: Мизрахим и русим
Рыбу,птицу,молодицу берут руками.
"Борітеся - поборете, вам Бог помагає
-За вас правда,за вас сила і воля святая."
Т.Г.Шевченко
-За вас правда,за вас сила і воля святая."
Т.Г.Шевченко
- Killer
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 9002
- Зарегистрирован(а): 25 янв 2002, 02:00
- Откуда: Israel, Ришон Ле-Цион
- Контактная информация:
Re: Мизрахим и русим
Efi писал(а):Меня в детстве долго и упорно учили правильно держать вилку, но при этом держать куриную лапку руками, а салфеток в СССР вообще в продаже не было. Конечно, в Израиле без салфеток мы за стол не садимся. Но я помню, что мозговую кость держали руками. Или надо было прикручивать к столу тиски?
"В какой руке джентльмен должен держать вилку, если в левой руке от держит котлету?" (С)
"Ничто так не сближает, как хороший оптический прицел".©
Re: Мизрахим и русим
Во время морского круиза сэр Бобби выпал за борт. К нему приблизилась акула, сэр Бобби вынул кинжал. На палубе мать сэра Бобби ахнула: "Сэр Бобби? Рыбу? Ножом?"
Последний раз редактировалось Леся 15 янв 2013, 16:11, всего редактировалось 1 раз.
Re: Мизрахим и русим
אלי писал(а):Выходцам "из европ", кичащимся перед "мизрахизмом", на заметку:
Morocco
GDP - per capita (PPP):
$5,100 (2011 est.)
country comparison to the world: 150 GDP
Moldova
GDP - per capita (PPP):
$3,400 (2011 est.)
country comparison to the world: 167
Ukrainе
GDP - per capita (PPP):
$7,200 (2011 est.)
country comparison to the world: 134
Algeria
GDP - per capita (PPP):
$7,300 (2011 est.)
country comparison to the world: 132
Для не понимающих английскую мову: экономически Марокко выше Молдовы, а Алжир - Украины.
Мы же о культуре и ментальности, которые у хохла и молдаванина практически не отличаются от русской.
Re: Мизрахим и русим
Efi писал(а):курицу НЕ ЕДЯТ РУКАМИ
C детства всегда слышал, что курицу едят руками. Но это, конечно, дома, а не в ресторане.
Ага, а потом об себя руки вытирают, предварительно облизав пальцы. Дома - оно канешно все можно...
Вот, к слову анекдот вспомнился.
Один мужик у другого спрашивает доверительно:
- Слышь, Толян, а твоя баба кричит, когда кончает?
- Да, кричит.
- Что, и всегда кричит?! - удивился мужик.
- Всегда. - отвечал Толян.
- Ну..., а как это у вас получается, в какой-такой момент, как ты ее доводишь до этого? - не унимался мужик.
- А очень просто, - отвечал Толян, - я после того как кончаю, всегда свой член об оконную занавеску вытираю, вот она и орет...
Настоящий еврей должен… нет, нет и нет!!! Hастоящему еврею должны!
-
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 7508
- Зарегистрирован(а): 04 янв 2006, 09:34
- Откуда: Из Израиля
Re: Мизрахим и русим
Willy писал(а):Мы же о культуре и ментальности, которые у хохла и молдаванина практически не отличаются от русской.
Если о культуре, то уберите, пожалуйста, "хохла" или
Из мемуаров Светланы Алилуевой и Григория Морозова следует, что Сталин был к тому же антисемитом
Вернуться в «Выборы в Израиле 2013»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 12 гостей