Что за гриб?...

Компьютеры. программирование, бытовая техника

Moderator: Саша З.

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Что за гриб?...

Postby yoseph » 19 Dec 2007, 18:56

... пошли грибочки в нашем лесочке. Сами мы не местные, северные грибы знаем неплохо, а эти - кто такие?

Image

Image
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

Zakan
Ветеран мега-форума
Posts: 10172
Joined: 20 Dec 2001, 02:00
Location: Израиль (Ришон Ле Цион)
Contact:

Postby Zakan » 19 Dec 2007, 21:11

Это может быть ИМХО с равными шансами или шампиньон или бледная поганка.

А правила предписывают, если есть малейшие сомнения - выкидывать!
Бледная поганка - это неминуемая мучительная смерть.

Здесь, в Израиле, мы собираем только маслят. И то если их не выварить, будет понос.

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Postby yoseph » 19 Dec 2007, 21:22

Zakan, не думаю, что Вы правы. Ни шампиньон, ни бледная поганка (из семейства мухоморов) не имеют такого рисунка на шляпке.
Здесь, в Израиле, мы собираем только маслят. И то если их не выварить, будет понос.

Да?... А вот на грибном форуме, который я только что обнаружил, говорят еще и про другие съедобные грибы в Израиле:
http://gribisrael.borda.ru/?1-2-0-00000 ... 1198091315
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Postby yoseph » 19 Dec 2007, 21:33

Про бледную поганку северных широт:

Шляпка 5-10 см, зеленоватая или сероватая, без поверхностного крапа (характерного для мухоморов); пластинки белые; ножка — светлая, иногда чешуйчатая; верхнее кольцо — широкое, бахромчатое, снаружи — полосатое; влагалище хорошо выражено, лопастное, белое. Старые грибы с неприятным сладковатым запахом.Молодой гриб имеет яйцевидную форму и покрыт белой плёнкой (покрывалом). Шляпка оливковая, зеленоватая. Ножка белая, с кольцом, у основания ножки — остатки покрывала. Мякоть белая. Произрастает в лиственных и смешанных лесах, часто на светлых местах, небольшими группами.

Image

Самое главная достопримечательность поганки - "влагалище", сумка, в которую ножка как-будто вставлена. А мой гриб наверняка не поганка, но кто такой...
Да и юбочка у нашего приросшая, а это тоже важный признак
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

Яков
Администратор
Администратор
Posts: 26315
Joined: 17 Nov 2001, 02:00
Location: Израиль, Ришон леЦион
Contact:

Postby Яков » 19 Dec 2007, 21:55

Это зонтичный гриб.
Я его ни разу в Израиле не видел.
У нас, в Белоруссии, он растет высоким, с широкой шляпкой.
Считается ядовитым, его никто не берет.
Но я слышал, что немцы его с удовольствием едят и что, поджаренный, он имеет вкус рыбы.

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Postby yoseph » 19 Dec 2007, 22:10

Яков, спасибо, Вы второй, кто определил этот гриб как зонтик. У нас в Ленобласти зонтики немного другие, ножки у них потоньше, а шляпки побольше, дей-но, зонтики. Вообще, зонтик пестрый считается самым полезным и легкоусваиваемым, хоть и принадлежит к славной семейке мухоморов. Но он в лесу попадается редко, а вот на дачах у людей, где много органики, растет обильно. Зато мухоморы серорозовые всегда были мои :37: . Народ их не берет, а я так с удовольствием, очень вкусный гриб и красив после обжаривания
Однако полной уверенности, что это зонтик, у меня не возникает, увы :27:
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

Zakan
Ветеран мега-форума
Posts: 10172
Joined: 20 Dec 2001, 02:00
Location: Израиль (Ришон Ле Цион)
Contact:

Postby Zakan » 19 Dec 2007, 23:38

yoseph,
Zakan, не думаю, что Вы правы.

ОК.
Вы взрослый человек? Тогда раз вы так говорите, то кушайте, кушайте!
Только честно, чур не обманывать!
И отпишитесь сюда непременно, если останетесь живы, только не сразу после дегустации, а дня через 2. Распад печени, это не мгновенно.

Ждали, что я отговаривать вас буду? Рассказывать страшные случаи, учить, типа сомневаешься - не ешь... а не сомневаешься - то зачем спрашивал?

А вот нет. Я за естественный отбор.
Чересчур беззалаберные должны вымирать, это вдвойне полезно для человечества - чистка генофонда плюс накопление опыта.

PS
А бледная поганка - очень изменчивый гриб, от темно-серо-зеленоватого до снежно-белого, форма бывает самая разнообразная, а "влагалище" могло сгнить, гриб-то далеко не молодой. Там вроде видны его черные остатки похоже...
И опыт ленобласти к Израилю неприменим абсолютно. Здесь и пчелы кусают сильнее, чем там змеи, и грибы ядовитее!
Совершенно 100% без оговорок съедобные в Карелии маслята дают здесь жестокий понос, если их не выварить 10 минут и не вылить первую воду!

Но это к слову. Жду дегустации. За базар отвечать будем, нет?
ИМХО тут надо отвечать самым жестоким образом, ведь мало ли кто этот форум прочтет? Прочтет и съест...

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Postby yoseph » 20 Dec 2007, 00:03

"Холоднокровнее, Маня, Вы не на работе!..."(с) :37:
Zakan, спасибо за заботу, конечно, но я и сам боюсь этих израильских грибов и пока что на себе эксперимент ставить не собираюсь. Просто идет сбор информации, причем без всякой предвзятости.
То, что этот гриб не бледная поганка, для меня вполне очевидно. Но что именно, не знаю, и пока не дознаюсь, с дегустацией подожду ;)
Нет тут хороших книжек для определения грибов, не то, что в Питере. Вот там экспериментировал на себе, пользуясь хорошей литературой. И за это получил награду: собирал замечательные грибы потрясающей вкусноты - колпак кольчатый и мухомор серорозовый. Пироги с этими грибами "сшибали с ног" на расстоянии ... до 100 м :37: , дух такой шел, что люди, раз попробовавшие, с удовольствием эти грибы собирали. :)
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Postby yoseph » 20 Dec 2007, 00:07

И еще. Zakan, Вы вообще-то, какие грибы собирали в жизни и что собираете сейчас? Какой у Вас опыт "грибного человека"?
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

User avatar
Шовав
Участник со стажем
Posts: 321
Joined: 25 Dec 2001, 02:00
Location: Montreal

Postby Шовав » 20 Dec 2007, 07:26

yoseph,

это явно близкий родственник квебекского Lepiote Deguenillee, fr (Lepiota Rhacodes, lat)

Image

Image

Lepiote - гриб-зонтик (Яков +1)
Deguenillee - в лохмотьях

отличительный признак этого гриба: цвет ножки должен стать тёмно-оранжевым если её потереть, на срезе цвет также меняется на оранжевый или красный.
Гриб съедобный, но в сносках отмечено, что возможны проблемы с желудком.

По поводу неприменимости грибного опыта с доисторической - 100%, в квебеке аналогично.

User avatar
leango_quasigomonoid
Ветеран мега-форума
Posts: 9795
Joined: 03 Jul 2004, 13:47
Location: ..От дум.. от дури.. и от дам.. Да жалко, что ли - все отдам !

Postby leango_quasigomonoid » 20 Dec 2007, 10:18

Zakan wrote:Это может быть ИМХО с равными шансами или шампиньон или бледная поганка.

А правила предписывают, если есть малейшие сомнения - выкидывать!
Бледная поганка - это неминуемая мучительная смерть.


- Ви уж звиняйте, дядечкi, що втручаюся... абер, был в моей практике случай. Девочка лет 10 поела бледную поганку сырую, - учила детвору, мля! - через полчаса примерно начала отключаться, сумеречное сознание, зрачки расширены и на свет не реагируют, то-се.
Я скормил ей таблеток активированного угля, много, ну, штук 20, с водой. Слава богу - глотала автоматицки.
Скорая забрала ее часа через 2-3, и когда врач вышел после промывания желудка - сказал, что если бы не таблетки - точно бы откинулась.

- Так что бон аппетит! :ic1: Таблетками активированного угля закусывайте!

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Postby yoseph » 20 Dec 2007, 11:23

Шовав, о-о, спасибо, очень похож на наш кармиэльский-галилейский. Шляпка точь-в-точь наша, и ножка та же, явно то самое!... :ic1:
Правда, на Ваших картинках грибы молоденькие, шляпки еще не развернулись, а этот уже зрелый, и шляпка превратилась в шляпу...
Гриб съедобный, но в сносках отмечено, что возможны проблемы с желудком.

Ну, так любые грибы могут вызвать эти самые проблемы, смотря скока съесть. ;) У меня как раз наибольшие проблемы с белым грибом как трудно усвояемым, да и вообще с губчатыми. А пластинчатые усваиваются легко даже моим желудком :)
Last edited by yoseph on 20 Dec 2007, 19:13, edited 2 times in total.
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Postby yoseph » 20 Dec 2007, 11:45

Ага, по латинскому названию погуглил и нашел, что зонтик краснеющий...
...Имеет некоторое сходство с lepiota procera (зонтиком пестрым), но отличается более скромными размерами, краснеющей мякотью и утолщением у основания ножки. Имеет сходство с lepiota rhacodes var. hortensis - токсичную разновидность этого же гриба с галлюциногенным эффектом, которая отличается более короткой, утолщенной книзу ножкой.

http://www.spbnature.narod.ru/doc1/zont_kr/index.htm
Ну да, мухомор красный - тоже галлюциноген, как известно, и викинги их сырыми лопали перед боем и - хоть бы что :37: Да и мухомор серорозовый тоже, по описаниям, есть надо осторожно. Однако этих серорозовых, краснеющих на изломе/срезе съел я много и обходился без активированного угля :)
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

User avatar
ely
Ветеран мега-форума
Posts: 22523
Joined: 01 Jun 2003, 21:58
Location: Israel

Postby ely » 20 Dec 2007, 14:44

yoseph,
Однако этих серорозовых, краснеющих на изломе/срезе съел я много

Наркоман?
Или викинг? ;)
Нельзя дать всем всё, ибо всех много, а всего мало

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Postby yoseph » 20 Dec 2007, 15:08

ely wrote:yoseph,
Однако этих серорозовых, краснеющих на изломе/срезе съел я много

Наркоман?
Или викинг? ;)

ЛЁ, викингующий еврей :37:
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

User avatar
ely
Ветеран мега-форума
Posts: 22523
Joined: 01 Jun 2003, 21:58
Location: Israel

Postby ely » 20 Dec 2007, 15:09

yoseph,
викингудей? евровикинг? иудокинг?
Нельзя дать всем всё, ибо всех много, а всего мало

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Postby yoseph » 20 Dec 2007, 15:27

ely, смех-смехом, а вот дождичек пройдет, пойду опять в лесок, наберу ентих зонтиков, а ближе к вечеру зажарю и съем. Ежели проснусь, дам знать...

Да, надо бы еще прикупить Дофина (изг. во Франции, разливают в UK) - и с песнями - вперед :n27:
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

User avatar
vig11
Ветеран мега-форума
Posts: 9340
Joined: 08 Jan 2003, 11:49
Location: Israel
Contact:

Postby vig11 » 20 Dec 2007, 17:39

yoseph wrote:Да, надо бы еще прикупить Дофина (изг. во Франции, разливают в UK)
А это, что за зверь?
Рождённый толстым, - худеть не может!!!

User avatar
yoseph
Ветеран мега-форума
Posts: 7144
Joined: 06 May 2006, 21:14
Location: СПб-Кармиэль

Postby yoseph » 20 Dec 2007, 18:37

vig11, примерно такой:

Image
Если у тебя спрошено будет: что полезнее, солнце или месяц? - ответствуй: месяц. Ибо солнце светит днем, когда и без того светло; а месяц - ночью.

User avatar
Шовав
Участник со стажем
Posts: 321
Joined: 25 Dec 2001, 02:00
Location: Montreal

Postby Шовав » 20 Dec 2007, 19:32

yoseph :44:

присылай ещё фотографии на опознание :)


Return to “Наука и техника”




  Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 2 guests