Домашний хлеб

Нам пища жить и любить помогает...

Модератор: Zakan

Аватара пользователя
Manya
Ветеран мега-форума
Сообщения: 12450
Зарегистрирован(а): 14 окт 2003, 22:44

Re: Домашний хлеб

Сообщение Manya » 07 июн 2016, 21:40

Vlad S, а рецептом хлеба и закваски не поделитесь? :)
"Если у меня другое мнение, это не значит, что я ваш враг или идиот. Это просто значит, что у меня другое мнение."
Эдвард Радзинский

Reanimator
Участник со стажем
Сообщения: 1050
Зарегистрирован(а): 14 авг 2003, 16:12
Откуда: Йок-Наам, Израиль

Re: Домашний хлеб

Сообщение Reanimator » 09 июн 2016, 07:29

Нашёл. :a3: http://tandoorisrael.me.logosite.co.il/
В Израиле. :flag:
Правда ни лепёшки, ни самсу в нём выпекать нельзя :51: .
Но для мяса самое то :033:
Чтоб все у нас было, а нам за это ничего не было.

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 08 фев 2017, 09:56

Купили хлебопечку «Morphy Richards». Открыл рецептуру и обалдел. В каждом рецепте добавляется несколько ложек сухого молока! :13:
Это ж превращает хлеб в молочный продукт вместо парве, да и саму хлебопечку — делает молочной! :low:
Наверно, можно этот компонент игнорировать? :033:
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 08 фев 2017, 10:50

В общем, как я вижу — добавлять сухое молоко это фигня, никто так не делает.
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Аватара пользователя
LiliyaG
Ветеран мега-форума
Сообщения: 2769
Зарегистрирован(а): 21 ноя 2006, 21:30

Re: Домашний хлеб

Сообщение LiliyaG » 08 фев 2017, 11:17

Борис, я когда то игралась с хлебопечкой, так добавляла "מלבין קפה" Парве.
В супере стоит обычно рядом с растворимым кофе.
Последний раз редактировалось LiliyaG 08 фев 2017, 11:27, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 08 фев 2017, 11:25

LiliyaG,
да, Яков тоже в своём рецепте этот компонент указал.
У меня нулевой опыт пока, конечно, скоро освоюсь! :)
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 08 фев 2017, 13:29

Яков писал(а):Источник цитаты 3 столовые ложки мальбин кафе,

Это халави, молочное. Не для хлеба парве.
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 08 фев 2017, 13:50

LiliyaG писал(а):Источник цитаты "מלבין קפה" Парве.

Не было в нашем супере парве, значит... :51:
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Аватара пользователя
Decabrist
Пестель
Сообщения: 15484
Зарегистрирован(а): 18 ноя 2001, 02:00
Откуда: Северней oт Бaкa-Aль-Гaрбиa

Re: Домашний хлеб

Сообщение Decabrist » 08 фев 2017, 20:09

Уже где-тo гoд в прoдaже в русских мaгaзинaх имеется вкусный литoвский хлеб. Сейчaс пoявился лaтвийский, еще вкуснее.
Внимание(!) сообщение заговорено, модерирование данного сообщения приведёт к половому бессилию и неизлечимым венерическим заболеваниям

«Рейтинг — могучее послание тупых тупым» М.М.Жвaнецкий

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 08 фев 2017, 22:11

Хлеб не пропёкся, мокрый внутри. Что это может быть?
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 08 фев 2017, 23:46

xleb.jpg
xleb.jpg (155.65 КБ) 15838 просмотров

Почему?! :13:
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 09 фев 2017, 09:45

Дал по ошибке на 1 ложку сахара больше. Может быть это причиной?
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 09 фев 2017, 13:37

Похоже, переборщил с водой. Уж не знаю, залил, наверное, лишний стакан. Сейчас по виду совсем другое тесто. Посмотрим, что получится.
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 09 фев 2017, 20:03

Вот теперь совсем другое дело и вкус!!! :ic1:
xleb2.jpg
xleb2.jpg (242.84 КБ) 15814 просмотров
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

Мрако Бес
Замшелый консерватор
Замшелый консерватор
Сообщения: 73234
Зарегистрирован(а): 26 ноя 2001, 02:00
Откуда: Сад расходящихся Петек

Re: Домашний хлеб

Сообщение Мрако Бес » 12 фев 2017, 20:07

ням
It's Yuuuuge

https://www.youtube.com/watch?v=EEA33bAXyNM


Путь Самурая — это смерть.

Мрако Бес
Замшелый консерватор
Замшелый консерватор
Сообщения: 73234
Зарегистрирован(а): 26 ноя 2001, 02:00
Откуда: Сад расходящихся Петек

Re: Домашний хлеб

Сообщение Мрако Бес » 12 фев 2017, 20:07

Decabrist писал(а):Источник цитаты Уже где-тo гoд в прoдaже в русских мaгaзинaх имеется вкусный литoвский хлеб.


ах вот куда он из Литвы делся :27:
It's Yuuuuge

https://www.youtube.com/watch?v=EEA33bAXyNM


Путь Самурая — это смерть.

Аватара пользователя
Борис Бердичевский
Ветеран интернета
Сообщения: 29353
Зарегистрирован(а): 17 ноя 2001, 02:00
Откуда: Израиль, Беэр-Шева, которой ~3700 лет
Контактная информация:

Re: Домашний хлеб

Сообщение Борис Бердичевский » 17 фев 2017, 07:46

Вопрос к LiliyaG,
как нужно делать «афрашат хала» при выпечке хлеба?
Меня зовут Барух Борис. Ани маамин бэ эмуна шлема...
Про «палестинцев»: «Они ревность Мою вызывали небогом... Я в них ревность вызову ненародом»
Мы -- здесь, они -- там! Мы здесь, в Израиле, они там, в арабских странах! | http://www.borisba.com

kaminsky
Ветеран мега-форума
Сообщения: 20958
Зарегистрирован(а): 02 фев 2002, 02:00
Откуда: haifa

Re: Домашний хлеб

Сообщение kaminsky » 16 окт 2017, 10:57

Хлебопечка Морфи Ричарс, размочалился и порвался приводной ремень( от двигателя к мешалке) и что делать? Выкидывать весь девайс или можно купить ремень?

Мрако Бес
Замшелый консерватор
Замшелый консерватор
Сообщения: 73234
Зарегистрирован(а): 26 ноя 2001, 02:00
Откуда: Сад расходящихся Петек

Re: Домашний хлеб

Сообщение Мрако Бес » 31 окт 2017, 19:32

если новый,то сдайте
It's Yuuuuge

https://www.youtube.com/watch?v=EEA33bAXyNM


Путь Самурая — это смерть.

kaminsky
Ветеран мега-форума
Сообщения: 20958
Зарегистрирован(а): 02 фев 2002, 02:00
Откуда: haifa

Re: Домашний хлеб

Сообщение kaminsky » 02 ноя 2017, 14:54

Мрако Бес писал(а):Источник цитаты если новый,то сдайте


Что сдайте и куда? Хлебопечке года четыре, в хорошем состоянии, но перестала вращаться сама мешалка, разобрал - все там как новое, но вот ремень негодный. Заменить бы вот я и спрашиваю может кто из пользователей такого девайса сталкивался с такой проблемой.


Вернуться в «Кулинарный университет»




  Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей