Кофе
Модератор: Zakan
Re: Кофе
шпиц,
Ок , я честно говоря время не замеряла.Просто снимаю джезву , дожидаюсь опадания пенки и снова на огонь.
Согласна, кофеина будет меньше , что можно компенсировать изначально большей порцией кофе.
Боюсь по маниному рецепту кофе будет более горький , чем кофейный.
Лично моя норма столовая ложка кофе + десертная ложка сахара на чашечку кофе (не стакан , а именно чашку).
А 10 минут ...эт кто же выдержит столько ждать.
Ок , я честно говоря время не замеряла.Просто снимаю джезву , дожидаюсь опадания пенки и снова на огонь.
Согласна, кофеина будет меньше , что можно компенсировать изначально большей порцией кофе.
Боюсь по маниному рецепту кофе будет более горький , чем кофейный.
Лично моя норма столовая ложка кофе + десертная ложка сахара на чашечку кофе (не стакан , а именно чашку).
А 10 минут ...эт кто же выдержит столько ждать.
- leango_quasigomonoid
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 9795
- Зарегистрирован(а): 03 июл 2004, 14:47
- Откуда: ..От дум.. от дури.. и от дам.. Да жалко, что ли - все отдам !
Re: Кофе
digger писал(а):Самые хардкорные кофеманы не только сами мелют,но и сами жарят.
- Это еще не самые-самые.. самые-самые сами его ээ.. из земли выкапывают.. вялят, коптят - а потом уж только жарят.
На сливочном.
Но и это не предел! Есть какие-то зверюшки, которые кофе глотают не жуя.. потом, естессно, зернышки выходят из них как положено.
О! Вот самые-самые - это те, кто именно такой кофе и заваривают..
..Могу ошибиться в несколько раз.. по памяти - оно стоит тыщи три баксов/фунт.. Круто, а ?
Полной ясности не бывает. Действовать приходится в условиях частичной неопределенности.
Если у задачи есть решение - так чего ж тут думать.. Нужно искать решения, которых ещё нет..
Если у задачи есть решение - так чего ж тут думать.. Нужно искать решения, которых ещё нет..
Re: Кофе
qwerty писал(а):Неспрессо. После него любой другой эспрессо кажется недоделанным.
Единственное, заслуживающее внимания на сегодняшний день.
https://nespresso.co.il/?gclid=CjkKEQjw ... 3Nnuzw_wcB
Но есть минусы: одна капсула предназначена только на одну порцию эcпрессо, для экономных кофеманов это может показаться форменным расточительством и загрязнением окружающей среды.
Капсулы можно заказывать на сайте (фирменные), также можно купить их в супермаркете. Можно найти даже многоразовые
капсулы.
ilunga
- leango_quasigomonoid
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 9795
- Зарегистрирован(а): 03 июл 2004, 14:47
- Откуда: ..От дум.. от дури.. и от дам.. Да жалко, что ли - все отдам !
Re: Кофе
- Эх, люди, люди.. (это цитата. Из Островского, кажется). - Бог дал - бог же и взял.
..Нет шоб поэкспериментиерен.. Да любой Парацельс или там Гельвеций какой - за такую машину бы всех ваших родичей вылечил бы.. На два колена в обе стороны..
..Коноплю например тама заварить.. Или хотя б почек березовых.. Я уж и не говорю, сколь всего полезного можно получить перегонкой настоя семени полыни.. или банановой кожуры.. или просто желчи дикого вепря Ы.
ВЕПРЯ, а не просто Ы.
Полной ясности не бывает. Действовать приходится в условиях частичной неопределенности.
Если у задачи есть решение - так чего ж тут думать.. Нужно искать решения, которых ещё нет..
Если у задачи есть решение - так чего ж тут думать.. Нужно искать решения, которых ещё нет..
-
- Замшелый консерватор
- Сообщения: 73234
- Зарегистрирован(а): 26 ноя 2001, 02:00
- Откуда: Сад расходящихся Петек
Re: Кофе
Onil писал(а):поставили на работе, рядом с обыкновенной. постоял 3 месяца и убрали за ненадобностью.
я даже и не заморачивался с ними.Единственная кофеварка,которую я бы купил это ту,которая делает эспрессо,потому что что у нас совершенно негде его пить,всюду гадость невообразимая.Эспрессо в турке не сваришь,там нужно давление
Re: Кофе
olo писал(а):Единственное, заслуживающее внимания на сегодняшний день.
https://nespresso.co.il/?gclid=CjkKEQjw ... 3Nnuzw_wcB
У нас в больших магазинах, торгующих ими, устроили дегустационные стойки для пущей рекламы. Первое время народ активно пробовал, а теперь представители компании тоскуют у этих стоек в одиночестве. Я у них не пробовала, т.к. покупать этот драндулет, чтобы потом платить за капсулы напичканные искусственными вкусовыми добавками втрое дороже самого распрекрасного кофе, считала идиотской затеей. Но позже неоднократно и в разное время угощалась кофе из драндулетов Несскафэ и других фирм. И на собственном опыте убедилась, что идея, таки, идиотская.
"Если у меня другое мнение, это не значит, что я ваш враг или идиот. Это просто значит, что у меня другое мнение."
Эдвард Радзинский
Эдвард Радзинский
- leango_quasigomonoid
- Ветеран мега-форума
- Сообщения: 9795
- Зарегистрирован(а): 03 июл 2004, 14:47
- Откуда: ..От дум.. от дури.. и от дам.. Да жалко, что ли - все отдам !
Re: Кофе
..Главное - это дорешать вопрос, который не дорешила Европа во ВМВ.. Какой кофий лучше - жолудевый или цикориевый.
..А они не дорешили по той причине, что у них функциональный анализ весь кончился !
..А они не дорешили по той причине, что у них функциональный анализ весь кончился !
Полной ясности не бывает. Действовать приходится в условиях частичной неопределенности.
Если у задачи есть решение - так чего ж тут думать.. Нужно искать решения, которых ещё нет..
Если у задачи есть решение - так чего ж тут думать.. Нужно искать решения, которых ещё нет..
Вернуться в «Кулинарный университет»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 8 гостей