Мне кажется, что пояснения кириллицей очень важны. Но, к тому же, возможно, имеет смысл давать какие-то пояснения на других европейских языках, например, немецком, на который, как мне показалось, идиш довольно похож. Некоторые слова совсем одинаковые. А грамматика лишней не будет - без нее ни одну ф...